Bier in Litauen
Strohfilter, eigene Hefestämme und ungekochte Würze: In Litauen haben uralte Brautraditionen überdauert und machen aus dem kleinen baltischen Staat eine große Biernation. Hier finden sich weltweit einzigartige Biere, die alle vertrauten Bierkategorien sprengen. Dennoch ist Litauens Einzigartigkeit und Vielfalt in Sachen Bier – zumindest im deutschsprachigen Raum – noch weitestgehend unbekannt. Eine Entdeckungsreise zu den Ursprüngen und Bewahrern litauischer Braukunst.
Craft Beer in Vilnius
Vilnius ungewöhnliche Bier-Bars und ihre noch ungewöhnlicheren Biere
Farmhouse Ales in Litauen – Die Tradition wahren
Zu Besuch bei Ramūnas Čižas, dem Hüter des „keptinis“ Vorwort In der 2017er Augustausgabe des Craftbeer Magazin sind zwei Artikel von mir abgedruckt,…